
Cebola, alho e sal a gosto
1 col. (sobremesa) de azeite de oliva
1 litro de caldo de galinha
½ kg de inhame cortado em pedaços
1 copo de 300 ml de leite desnatado
Salsa picada
Cebola, alho e sal a gosto
1 col. (sobremesa) de azeite de oliva
1 litro de caldo de galinha
½ kg de inhame cortado em pedaços
1 copo de 300 ml de leite desnatado
Salsa picada
Numa panela, refogue a cebola e o alho com o azeite
Junte o caldo, o inhame e o sal e cozinhe até ficar macio
Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador com o leite
Leve novamente ao fogo até ficar cremosa
Sirva com a salsa.