
2 caixas de morango (800 g) sem cabinho
2 colheres (sopa) de suco de cebola
1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de mostarda de Dijon
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de azeite
2 caixas de morango (800 g) sem cabinho
2 colheres (sopa) de suco de cebola
1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de mostarda de Dijon
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de azeite
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo
Transfira para uma tigela e coloque-a num recipiente com água e gelo
Mexa até ficar gelada (cerca de 5 minutos)
Passe para uma sopeira e sirva a seguir
89 calorias em cada porção
Obs.: Para fazer o suco de cebola, corte-a ao meio e esprema as metades num espremedor de frutas manual.