1 xícara de cebola picada
2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
6 xícaras de água quente
1/2 kg de filé de peixe
250 g de camarão picado, não muito miúdo
2 1/2 colherinhas de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 /4 de colherinha de manjericão sêco, em pó
3 gemas de ovo cozido duro, amassadas
1 xícara de cebola picada
2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
6 xícaras de água quente
1/2 kg de filé de peixe
250 g de camarão picado, não muito miúdo
2 1/2 colherinhas de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 /4 de colherinha de manjericão sêco, em pó
3 gemas de ovo cozido duro, amassadas
Frite a cebola no azeite de oliva ou em gordura vegetal
Acrescente a água quente, a salsa, os filés de peixe e os temperos restantes
Tampe a panela e cozinhe durante 8 a 10 minutos (ou até que o peixe esteja cozido), em fogo brando
Junte as gemas cozidas
Sirva quente.
