Sopa de pêra com ovas de salmão

Sopa cremosa de pêra com um toque sofisticado de ovas de salmão para uma apresentação refinada.A sopa de pêra com ovas de salmão é uma deliciosa commodities que mistura o sabor suave da pêra com o frescor das ovas de salmão. Para começar, refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o alho-poró e as peras cortados em pedaços, e cozinhe em fogo alto com a panela tampada. Quando a sopa estiver cozida, misture o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Em seguida, leve à geladeira para esfriar. Para o creme de ovas, misture o creme de leite com sal e pimenta até obter consistência de chantilly, adicione as ovas e leve à geladeira. Quando for servir, ponha o creme sobre a sopa. Essa deliciosa sopa é perfeita para um jantar na casa dos amigos ou para um almoço especial.