Sorbet de pera

Sorvete light e cremoso feito com purê de peraO sorbet de pera é um prato delicioso e fresco, ideal para os dias quentes. Com apenas quatro pêras pequenas descascadas sem sementes e cortadas em fatias, você pode criar uma sobremesa criativa e refrescante. A combinação do suco de limão, Karo e gengibre fresco ralado acrescenta um toque de doçura e acidez, enquanto as folhas de hortelã servem como enfeite para dar um toque final ao prato. É uma receita fácil e rápida para ser preparada e é perfeita para ser servida em uma reunião de amigos ou em uma ceia familiar.

1
Numa vasilha media, coloque as fatias de pêra o suco de limã
2
Misture para evitar que escureça
3
Junte o Karo e o gengibre e mexa para misturar
4
Bata no liquidificador ou processador até obter um purê
5
Coloque numa fôrma quadrada e leve ao congelador, coberto com papel plástico transparente, até que as bordas estejam firmes (umas 3 horas)
6
Retire da fôrma e coloque numa vasilha
7
Bata com a batedeira em alta velocidade até que esteja liso mas não derretido
8
Coloque novamente na fôrma, cubra e leve ao congelador até que fique firme
9
Coloque bolas ou colheradas em 4 taças e enfeite cada uma delas com um galhinho de hortelã
10
Dá 4 porções de 1/2 xícara cada.