1 litro de leite
1 copo de leite de coco
10 colheres (das de sopa) de açúcar
2 claras em neve
1 litro de leite
1 copo de leite de coco
10 colheres (das de sopa) de açúcar
2 claras em neve
Ferva o leite com o açúcar
Em seguida, tire do fogo e acrescente o 1eite de coco
Deixe no refrigerador durante duas horas, tire e bata um pouco
Junte as claras em neve, torne a bater, .e coloque de novo no refrigerador, até tomar a consistência devida
Separe então um pouco de sorvete, e junte umas gotas de anilina da cor que preferir
Encha as taças com sorvete de coco, coloque uma camada de sorvete colorido e enfeite com uma cereja ou morango.
