1/3 de xícara de coco ralado seco (33 g)
1 1/2 colher (sopa) de manteiga
1/4 de xícara de açúcar mascavo bem apertado na xícara (45 g)
1/2 xícara de rum ou de suco de laranja (120 ml)
1 pitada de canela em pó
3 bananas pequenas, descascadas e cortadas em rodelas (210 g)
4 bolas grandes de sorvete de creme (400 g)
1/3 de xícara de coco ralado seco (33 g)
1 1/2 colher (sopa) de manteiga
1/4 de xícara de açúcar mascavo bem apertado na xícara (45 g)
1/2 xícara de rum ou de suco de laranja (120 ml)
1 pitada de canela em pó
3 bananas pequenas, descascadas e cortadas em rodelas (210 g)
4 bolas grandes de sorvete de creme (400 g)
Numa frigideira, leve o coco ao fogo alto, mexendo sempre, até dourar por igual
Retire e reserve
Na mesma frigideira, misture a manteiga, o açúcar, o rum ou suco e a canela e aqueça até borbulhar
Junte as bananas e aqueça bem
Distribua as bolas de sorvete em pratos individuais, despeje um pouco do molho de banana por cima e polvilhe com o coco ralado
Sirva a seguir
480 calorias em cada porção
