6 espigas de milho verde
8 1/3 xícaras de leite (2 litros)
3 1/2 xícaras de água
1 xícara de açúcar
6 espigas de milho verde
8 1/3 xícaras de leite (2 litros)
3 1/2 xícaras de água
1 xícara de açúcar
Retire os grãos das espigas cortando com uma faca
Coloque os grãos no liquidificador junto com 4 xícaras de leite e 1/2 xícara de água
Bata até ficar uma mistura homogênea
Passe pela peneira e coloque numa panela
Adicione o açúcar e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer por 30 minutos ou até engrossar bem
Deixe esfriar e bata novamente no liquidificador, junto com o leite e a água restante
Sirva gelado
Dá 12 porções
226 calorias cada porção.