
500 g de camarões pequenos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 copo (americano) de leite
4 colheres (sopa) de queijo parmesão
4 ovos
Alho, sal e salsa picada a gosto
500 g de camarões pequenos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 copo (americano) de leite
4 colheres (sopa) de queijo parmesão
4 ovos
Alho, sal e salsa picada a gosto
Ferva os camarões em água e sal
Corte-os em pedacinhos
Leve a manteiga ao fogo, adicione a farinha de trigo, o leite e o alho
Mexa bem, junte as gemas e acrescente o queijo
Após 5 minutos, coloque os camarões picados e a salsa picada
Acrescente as claras em neve firmes, misturando delicadamente
Despeje em uma fôrma azeitada e leve ao forno quente por cerca de 40 minutos.