½ xícara de geléia de damasco
1 colher de chá de casca de limão ralada
4 claras grandes
Para acompanhar
1 ½ xícara de creme de leite fresco e gelado
Acessório
Fôrma de suflê com 17 cm de diâmetro
½ xícara de geléia de damasco
1 colher de chá de casca de limão ralada
4 claras grandes
Para acompanhar
1 ½ xícara de creme de leite fresco e gelado
Acessório
Fôrma de suflê com 17 cm de diâmetro
Aqueça o forno em temperatura alta
Unte a fôrma com manteiga e reserve
Na batedeira, bata as claras até obter picos firmes
Acrescente a geléia e a casca de limão e mexa
delicadamente até obter uma mistura homogênea
Transfira para a fôrma
Reduza a temperatura do forno para média e asse até dourar levemente (cerca de 10 minutos)
Sirva quente acompanhado do creme de leite.
