Suflê de limão

Suflê de limão

Suflê de limão: massa cremosa e leve, aromatizada com casca de limão, para servir imediatamente.O suflê de limão é um prato irresistível que combina a doçura da manteiga com a acidez do limão. Para prepará-lo, você precisará de apenas alguns ingredientes frescos e uma forma refratária para suflê. A combinação perfeita de texturas e sabores é garantida quando você misturar as claras em neve com o suco de limão e a casca ralada. Após um tempo de assado no forno, este prato é servido imediatamente, quando está mais fresco e melhor para ser apreciado.

1
1/4 de xícara (chá) de suco de limão
2
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3
4 claras em temperatura ambiente
4
1 pitada de sal
5
2 colheres (chá) de casca de limão ralada
6
Para untar
7
Manteiga
8
Para polvilhar
9
Açúcar de confeiteiro
10
Acessório
11
Forma refratária para suflê de 1,5 litro

Ingredientes

1
1/4 de xícara (chá) de suco de limão
2
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3
4 claras em temperatura ambiente
4
1 pitada de sal
5
2 colheres (chá) de casca de limão ralada
6
Para untar
7
Manteiga
8
Para polvilhar
9
Açúcar de confeiteiro
10
Acessório
11
Forma refratária para suflê de 1,5 litro

Modo de Preparo

1
Aqueça o forno em temperatura alta
2
Unte a forma de suflê com manteiga e polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro. Reserve
3
Numa tigela pequena, misture bem o suco de limão e metade do açúcar de confeiteiro. Reserve
4
Na batedeira, bata as claras em neve
5
Acrescente o açúcar restante e o sal e continue batendo até obter picos firmes
6
Junte o suco de limão reservado e a casca ralada
7
Misture delicadamente com uma espátula
8
Ponha a massa na forma e leve ao forno até crescer e dourar ligeiramente
9
Retire e sirva imediatamente.

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