Suflê de mandioca

Suflê de mandioca

Suflê de mandioca cremoso, ideal para uma refeição completa e saborosa.Este suflê de mandioca é um prato delicioso e característico da culinária brasileira. A combinação de mandioca cozida e amassada com manteiga, leite, ovos e temperos como sal e pimenta-do-reino cria uma massa suave e esponjosa. Ao ser assado no forno, o prato adquire um toque crocante na superfície e uma textura macia ao interior. O resultado é um prato agradável para servir em qualquer ocasião, seja como um lanche rápido ou como um prato principal para uma refeição familiar.

1
2 xícaras de mandioca (aipim) cozida e amassada
2
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
3
1 xícara de leite
4
sal e pimenta-do-reino a gosto
5
4 ovos

Ingredientes

1
2 xícaras de mandioca (aipim) cozida e amassada
2
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
3
1 xícara de leite
4
sal e pimenta-do-reino a gosto
5
4 ovos

Modo de Preparo

1
Misture a mandioca com a manteiga ou margarina
2
Aqueça o leite, e acrescente o sal, a pimenta e o aipim amassado, e mexa bem
3
Bata bem os ovos e junte-os à mistura anterior
4
Despeje numa fôrma refratária, untada, e leve ao forno moderado (170°) por uns 30 minutos
5
Dá 4 a 6 porções.

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