Suflê individual de queijo

Suflê de queijo individual, cremoso e delicioso.O suflé individual de queijo é um prato delicioso e fácil de preparar. Com a combinação perfeita de queijo ralado, vinho tipo xerez ou madeira e ovos batidos, este prato é uma verdadeira celebração da culinária. Imagine servindo quatro suflês individuais, quentes e espirituosos, em tigelinhas refratárias, com a atmosfera perfeita para um jantar de amigos ou família. O queijo prato ralado é o ingrediente principal desse prato, e sua textura cremosa e saboroso são os elementos-chave para dar vida ao suflé.

1
Derreta a manteiga ou margarina em fogo baixo e acrescente a farinha de trigo
2
Adicione o leite aos poucos e cozinhe, mexendo sempre até obter um molho grosso e liso
3
Junte o queijo e o vinho e continue mexendo em fogo baixo até que o queijo derreta
4
Acrescente o sal e o molho inglês
5
Retire do fogo, junte as gemas e bata bem
6
Despeje esta mistura sobre as claras batidas em neve, mexendo delicadamente
7
Despeje em 4 tigelinhas individuais de vidro refratário e asse em forno moderado (170°) durante uns 30 minutos, até que fique firme
8
Sirva os suflês imediatamente
9
Dá 4 porções.