1/2 litro de suco de bergamota (ou mexerica)
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
2 colheres (sopa) de água
2 copos de iogurte desnatado
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
Gomos de bergamota e folhas de hortelã para decorar
1/2 litro de suco de bergamota (ou mexerica)
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
2 colheres (sopa) de água
2 copos de iogurte desnatado
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
Gomos de bergamota e folhas de hortelã para decorar
Em uma tigela pequena misture a gelatina com a água e deixe hidratar. Reserve
Em uma panela aqueça metade do suco de bergamota e adicione o açúcar mascavo
Mexa até o açúcar dissolver, sem deixar ferver
Retire do fogo e adicione a gelatina hidratada e o restante do suco frio
Mexa bem com uma colher de pau e leve à geladeira por duas horas
Retire da geladeira e transfira para um liquidificador
Acrescente o iogurte gelado e bata por dois minutos
Distribua em taças individuais e decore com gomos de bergamota e folhas de hortelã
Sirva gelado.
