280 g de camarão-ferro limpo
800 g de camarão-rosa limpo com casca e cabeça
4 colheres (sopa) de azeite extravirgem (60 ml)
2 colheres (chá) de alho picado
1 1/4 de xícara de creme de leite fresco (300 ml)
200 g de tagliolini fini fresco
200 g de rúcula precoce
Pimenta-do-reino branca e sal a gosto
280 g de camarão-ferro limpo
800 g de camarão-rosa limpo com casca e cabeça
4 colheres (sopa) de azeite extravirgem (60 ml)
2 colheres (chá) de alho picado
1 1/4 de xícara de creme de leite fresco (300 ml)
200 g de tagliolini fini fresco
200 g de rúcula precoce
Pimenta-do-reino branca e sal a gosto
1
Tempere os camarões com sal e pimenta
Na frigideira, grelhe os grandes no azeite. Reserve
Na mesma frigideira, doure o alho
Junte os camarões pequenos e o creme de leite
Deixe se reduzir
2
Cozinhe a massa em água com sal por um minuto
Misture aos outros ingredientes
Tempere com sal e pimenta
Decore com rúcula e camarões grandes.
