
3 xícaras de coco fresco ralado
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (chá) de sal
10 fatias de queijo de coalho (300 g)
10 rodelas de tapioca (veja receita na página 62)
3 xícaras de coco fresco ralado
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (chá) de sal
10 fatias de queijo de coalho (300 g)
10 rodelas de tapioca (veja receita na página 62)
1
Disponha as fatias de queijo de coalho em uma frigideira sobre
fogo médio e aqueça até que ele amoleça
2
Numa tigela, misture o coco com o sal
Montagem
Passe manteiga em cada tapioca ainda quente
Espalhe duas colheres (sopa) do coco sobre cada rodela, coloque uma fatia de queijo e dobre ao meio.