
1/2 kg de goma de tapioca
Água
Recheio para cada unidade:
3 colheres (sopa) de coco ralado
5 colheres (sopa) de leite condensado
1/2 kg de goma de tapioca
Água
Recheio para cada unidade:
3 colheres (sopa) de coco ralado
5 colheres (sopa) de leite condensado
Em uma tigela grande, ponha a goma de tapioca, adicione aos poucos água até formar torrões e passe por uma peneira fina, pressionando com os dedos ou com uma colher
Sem mexer, coloque de 2 a 2 e 1/2 colheres da goma em uma frigideira média antiaderente
Espalhe delicadamente até formar uma panqueca
Recheio:
Sobre a tapioca ainda na frigideira, coloque o coco ralado
Cubra com leite condensado e feche
Sirva a tapioca ainda quente.