2 xícaras de leite desnatado fervente (480 ml)
1 envelope de gelatina em pó, sem sabor, branca (12 g)
10 ameixas-pretas sem caroço (100 g)
1/2 colher (chá) de casca de laranja ralada
1/3 de xícara de açúcar (60 g)
Para o molho
1 xícara de suco de laranja (240 ml)
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de açúcar
2 xícaras de leite desnatado fervente (480 ml)
1 envelope de gelatina em pó, sem sabor, branca (12 g)
10 ameixas-pretas sem caroço (100 g)
1/2 colher (chá) de casca de laranja ralada
1/3 de xícara de açúcar (60 g)
Para o molho
1 xícara de suco de laranja (240 ml)
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de açúcar
Forre com filme plástico uma fôrma de bolo inglês de 9,5 cm x 20 cm. Reserve
No liquidificador, bata o leite desnatado com a gelatina até dissolvê-la
Acrescente aos poucos as ameixas-pretas, a casca de laranja ralada e o açúcar, batendo bem, até obter uma mistura homogênea
Coloque na fôrma de bolo inglês preparada, cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar bem firme (cerca de 3 horas)
Prepare o molho: numa panela pequena, misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo com uma colher de pau, até engrossar ligeiramente (cerca de 3 minutos)
Espere esfriar
Desenforme a gelatina sobre um prato decorativo e sirva com o molho de laranja em temperatura ambiente
45 calorias em cada porção
