240 g de abacaxi em cubos
2 colheres (sopa) de hortelã picada
50 g de tapioca
50 ml de leite de coco
50 ml de leite
50 g de coco ralado
Açúcar mascavo para decorar
100 ml de baba-de-moça comprada pronta
240 g de abacaxi em cubos
2 colheres (sopa) de hortelã picada
50 g de tapioca
50 ml de leite de coco
50 ml de leite
50 g de coco ralado
Açúcar mascavo para decorar
100 ml de baba-de-moça comprada pronta
Em uma vasilha misture o abacaxi e a hortelã. Reserve
Hidrate a tapioca com o leite de coco e o leite
Acrescente o coco ralado. Reserve
Em um aro de 6 cm de diâmetro coloque uma camada de abacaxi, outra de tapioca, mais uma de abacaxi e a última de tapioca
Leve à geladeira
Na hora de servir retire o aro, polvilhe com açúcar mascavo e queime com um maçarico
Despeje a baba-de-moça em volta e decore com folhas de hortelã.
