Teppanyaki de lula

Lula grelhada com legumes variados, harmonizada com saquê e shoyu, ideal para refeições leves.Este teppanyaki de lula é um prato delicioso e colorido que combina a frescura da lula com a variedade de legumes e verduras. A combinação perfeita de textura e sabor, temperada com o toque do saquê e do shoyu, faz deste prato uma opção perfeita para jantares ou almoços em qualquer ocasião. Com um ambiente tranquilo e alegre, este teppanyaki é ideal para ser servido em uma noite especial ou para um brunch com amigos. A receita é fácil de preparar e requer apenas alguns ingredientes básicos, tornando-a uma opção perfeita para quem deseja experimentar novos sabores e técnicas culinárias.

1
2 colheres (sopa) de manteiga
2
150 g de lula (inteira)
3
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4
1 colher (café) de pó de peixe
5
150 g de legumes e verduras (de preferência cenoura, vagem, folhas de repolho branco e de repolho roxo, brócolis e moyashi)
6
1 xícara (café) de saquê
7
1 xícara (café) de shoyu

1
2 colheres (sopa) de manteiga
2
150 g de lula (inteira)
3
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4
1 colher (café) de pó de peixe
5
150 g de legumes e verduras (de preferência cenoura, vagem, folhas de repolho branco e de repolho roxo, brócolis e moyashi)
6
1 xícara (café) de saquê
7
1 xícara (café) de shoyu

1
Passo 1
2
Corte os legumes em rodelas e as verduras em tiras
3
Numa frigideira antiaderente, frite a lula com metade da manteiga derretida, até que doure levemente
4
Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o pó de peixe
5
Passo 2
6
Na mesma frigideira, aqueça o restante da manteiga e refogue os legumes
7
Junte o saquê e o shoyu
8
Misture bem
9
Desligue o fogo
10
Sirva a lula acompanhada dos legumes.