4 tomates grandes
1/2 xícara de cebola picada
1 xícara de carne cozida picada (pode-se usar língua, galinha, etc.)
3/4 de xícara de farinha de rosca
1 colher (de sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (de sopa) de manteiga derretida
sal e pimenta a gosto
4 tomates grandes
1/2 xícara de cebola picada
1 xícara de carne cozida picada (pode-se usar língua, galinha, etc.)
3/4 de xícara de farinha de rosca
1 colher (de sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (de sopa) de manteiga derretida
sal e pimenta a gosto
Retire cuidadosamente o miolo de cada tomate e pique-o
Misture com os ingredientes restantes e recheie os tomates com a mistura
Coloque numa fôrma refratária untada
Asse em forno moderado de 25 a 45 minutos
Dá 4 porções.
