Torrada com siri e presunto

Torrada gourmet com siri e presunto, cremosa e saborosa, perfeita para um brunch ou lanche.A torrada com siri e presunto é um prato delicioso e saboroso que combina a textura macia da carne de siri com o sabor intenso do presunto. A receita envolve misturar a carne de siri com cebolinha, caldo de galinha, creme de leite e molho inglês para criar um recheio rico e cremoso. As torradas tostadas são então cobertas com o recheio e o presunto cru ou cozido, resultando em um prato atraente e fácil de preparar. Ideal para um almoço rápido ou uma ceia leve, a torrada com siri e presunto é uma opção que não decepciona.

1
Numa frigideira, aqueça a metade da manteiga até derreter
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Junte a cebolinha verde e cozinhe, mexendo até que murche
3
Adicione 4 colheres (de sopa) do caldo e cozinhe até que o líquido esteja reduzido à metade
4
Acrescente o creme de leite e cozinhe em fogo forte por mais 5 minutos
5
Numa outra frigideira derreta o restante da manteiga e junte a carme de siri
6
Acrescente 1 colher (de sopa) do caldo restante e aqueça bem
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Retire do fogo
8
Numa tigela, misture a gema com algumas colheres do creme quente e junte, mexendo rapidamente
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Retire do fogo
10
Junte à carne de siri e mexa cuidadosamente
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Prepare as torradas e mantenha quente
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Coloque uma fatia de presunto sobre cada torrada e cubra com o creme de siri
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Dá 4 porções.