Torta de atum

Massa leve e recheio de atum, perfeita para refeições ou lanches práticos e saborosos.A Torta de Atum é um prato delicioso e saboroso, ideal para quem gosta de peixe. A combinação do atum com a farinha de trigo, óleo, fermento e queijo ralado cria uma massa crua e macia, perfeita para ser recheada com o atum em conserva, cebola picada e sementes de gergelim. Após a assadura, o gergelim cruas adquire um sabor intenso e crocante, harmonizando com o salgado do atum. Esta torta é perfeita para ser servida quente ou em temperatura ambiente, acompanhado de uma salada verde fresca.

1
Ponha no liquidificador a farinha de trigo, o óleo, o fermento, o queijo ralado e os ovos
2
Bata até formar uma massa homogênea
3
Transfira para uma tigela e tempere com o sal e a pimenta-do-reino
4
Misture muito bem
5
Acrescente o atum amassado e a cebola picada, mexa com uma colher de pau para incorporar todos os ingredientes e despeje em uma forma untada e polvilhada com a farinha de trigo
6
Polvilhe o gergelim na superfície e leve para assar em forno médio preaquecido até dourar
7
Sirva quente ou na temperatura ambiente, acompanhado de salada verde.

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Pratos Principais

Tartare de atum

Mistura refrescante de atum, maçã e alcaparras, perfeita para um prato elegante e leve.

Pratos Principais

Ensopado econômico de frango

Prato nutritivo com peito de frango, legumes frescos e azeitonas, ideal para refeições simples e saborosas.

Pratos Principais

Xinxim de galinha

Prato típico baiano com frango, amendoim e camarão, que combina sabores marcantes e aromáticos.

Pratos Principais

Bolo de bacalhau

Bolo de bacalhau cremoso com tomate, salsinha e orégano.

Pratos Principais

Bacalhau à Guilhermina

Bacalhau assado com batatas e cebolas, temperado com especiarias e azeite, ideal para ocasiões especiais.

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Paratha (pão chato)

Paratha recheado de manteiga e erva-doce, frito na frigideira com raita, um prato tradicional da Índia