1/3 xícara de leite
1/4 xícara de parmesão ralado
6 xícara (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de farinha de trigo
5 alhos-porós médios, sem a parte verde, cortados em rodelas finas
2 fatias de pão de forma sem casca, cortadas no sentido horizontal
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/3 xícara de leite
1/4 xícara de parmesão ralado
6 xícara (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de farinha de trigo
5 alhos-porós médios, sem a parte verde, cortados em rodelas finas
2 fatias de pão de forma sem casca, cortadas no sentido horizontal
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1
Numa panela derreta quatro colheres (sopa) da manteiga em fogo
médio
Junte o alho-poró e refogue por oito minutos ou até ficar macio
Tempere com sal e pimenta
Polvilhe com a farinha e misture bem
Adicione o leite, misture e cozinhe, mexendo sempre, por mais três minutos ou até engrossar ligeiramente. Reserve
2
Aqueça o forno em temperatura média
Pincele as fatias de pão
com a manteiga restante
Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno por dez minutos, virando na metade do tempo
Retire do forno e cubra com o recheio de alho-poró
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno por mais oito minutos
Sirva quente.
