Torta brasileira

Torta brasileira

Camadas de creme verde de espinafre e refogado de cenoura e ovos, gratinadas com queijo.A Torta Brasileira é um prato típico do norte do Brasil, composto por um creme verde de espinafre e um refogado de ovos e cenoura. É uma receita rica e cremosa, perfeita para um jantar ou jantar especial. O sabor doce do creme verde e o sabor salgado do refogado se combinam de forma perfeita para criar um prato que é tanto saboroso quanto visualmente atraente.

1
Molho branco:
2
1 xícara (chá) de margarina
3
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4
5 xícaras (chá) de leite
5
1 colher (chá) de sal.
6
Creme verde:
7
2 dentes de alho picado
8
1 colher (sopa) de cebola
9
2 colheres (sopa) de óleo
10
6 xícaras (chá) de espinafre picado
11
2 xícaras (chá) de talos de espinafre picados
12
1 colher (chá) de noz-moscada ralada
13
1/2 tablete de caldo de galinha
14
Sal a gosto.
15
Refogado:
16
6 colheres (sopa) de óleo
17
6 ovos batidos
18
6 xícaras (chá) de cenoura ralada
19
3 colheres (sopa) de queijo ralado
20
Sal a gosto

Ingredientes

1
Molho branco:
2
1 xícara (chá) de margarina
3
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4
5 xícaras (chá) de leite
5
1 colher (chá) de sal.
6
Creme verde:
7
2 dentes de alho picado
8
1 colher (sopa) de cebola
9
2 colheres (sopa) de óleo
10
6 xícaras (chá) de espinafre picado
11
2 xícaras (chá) de talos de espinafre picados
12
1 colher (chá) de noz-moscada ralada
13
1/2 tablete de caldo de galinha
14
Sal a gosto.
15
Refogado:
16
6 colheres (sopa) de óleo
17
6 ovos batidos
18
6 xícaras (chá) de cenoura ralada
19
3 colheres (sopa) de queijo ralado
20
Sal a gosto

Modo de Preparo

1
Faça um molho branco com a margarina, a farinha de trigo, o leite e o sal. Reserve
2
Para o creme verde, doure o alho e a cebola no óleo
3
Acrescente o espinafre, a noz-moscada e o caldo de galinha
4
Refogue
5
Junte este refogado ao molho branco e misture bem. Reserve
6
Aqueça o óleo, acrescente os ovos e a cenoura
7
Verifique o sal. Reserve
8
Coloque em um refratário o creme verde, o refogado de ovos e, novamente, o creme verde
9
Salpique o queijo ralado e leve para gratinar.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Receitas relacionadas:

Foto de Sopa de milho com camarão

Pratos Principais

Sopa de milho com camarão

Sopa cremosa com camarão e milho, ideal para um almoço leve e saboroso.

Foto de Frango com abacaxi

Pratos Principais

Frango com abacaxi

Peitos de frango assados com abacaxi em molho inglês.

Foto de Batata recheada

Pratos Principais

Batata recheada

Batatas assadas recheadas com ricota, mussarela e pastrami, perfeitas para uma refeição acolhedora.

Foto de Sopa de feijão a mexicana

Pratos Principais

Sopa de feijão a mexicana

Sopa mexicana de feijão com toucinho, iogurte e tomate, pronta em poucos minutos.

Foto de Sopa de ervilha

Pratos Principais

Sopa de ervilha

Sopa cremosa e nutritiva com ervilha e legumes, ideal para o inverno.

Foto de Arroz com amêndoa e açafrão

Pratos Principais

Arroz com amêndoa e açafrão

Receita de arroz cozido com amêndoas e açafrão-verde.

Mestre do Fogão

🍣 Mestre do Fogão © 2024 - 2026 DriveMinds 🍣

Embora a maioria das receitas apresentadas neste site tenha sido testada, não nos responsabilizamos pelos resultados obtidos, que podem variar de acordo com as habilidades e preferências individuais. O conteúdo deste site é composto por receitas coletadas de diversas fontes, incluindo cadernos manuscritos de familiares, revistas antigas e publicações em domínio público. Além disso, algumas imagens e textos podem ter sido gerados por inteligência artificial. Todos os direitos reservados.