Torta chiffon de café

Sobremesa cremosa de café, leve e refrescante, perfeita para compartilhar em qualquer ocasião.A torta chiffon de café é um prato delicioso e leve, perfeito para qualquer ocasião. A combinação perfeita de café solúvel, leite e claras deram origem a uma massa suave e macia que é recheada com um creme saboroso feito com gemas, açúcar e café. O sabor do café está presente em cada bocado, mas não é excessivo, tornando este prato ideal para os amantes de café. Serve-se fresco ou gelado, a torta chiffon de café é um prato que não decepcionará.

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Prepare a massa e deixe-a pronta na fôrma
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Faça o recheio: Numa panela coloque as gemas, o açúcar, o café, a gelatina e o leite
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Leve ao fogo médio, mexendo sem parar somente até que levante fervura
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Junte a baunilha
5
Coloque sobre uma vasilha com água e gelo ou leve à geladeira até que comece a engrossar
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Bata as claras em neve
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Acrescente o açúcar, 1 colher (de sopa) de cada vez, batendo bem até obter um suspiro firme
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Acrescente à mistura de café misturando cuidadosamente
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Coloque na fôrma com a massa preparada
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Leve à geladeira por várias horas ou de um dia para o outro até que esteja firme
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Dá para 8 pessoas.