Torta chiffon de morango

Camada leve e refrescante de morangos com creme, perfeita para sobremesas em dias quentes.A Torta Chiffon de Morango é uma delícia fresca e leve, ideal para ocasiões especiais ou simplesmente como um tratamento especial. Com a combinação perfeita de morangos amassados, creme chantilly e suspiro firme, essa torta é um verdadeiro prato de celebração. O processo de preparo é bem simples, apenas misture os ingredientes principais, leve à geladeira para esfriar e, em seguida, incorpore o suspiro. Afinal, a apresentação é fundamental: coloque na massa de torta já assada e finalize com um toque de creme chantilly e morangos inteiros.

1
Numa panela misture o açúcar, a gelatina e os morangos
2
Cozinhe sobre fogo médio mexendo sem parar até que a mistura levante fervura
3
Leve à geladeira para esfriar, mexendo de vez em quando, até que, ao mexer você note que a mistura está levemente firme
4
Bata as claras em neve
5
Acrescente 1/3 de xícara de açúcar, 1 colher (de sopa) de cada vez, até obter o ponto de suspiro firme
6
Bata o creme de leite em chantilly
7
Acrescente à mistura de morango
8
Por fim, incorpore cuidadosamente o suspiro
9
Coloque na massa de torta já assada
10
Em seguida, leve à geladeira, até que fique bem firme
11
Se desejar dar uma cor mais vermelha à torta, use gelatina em pó, sem sabor, vermelha
12
Para um toque final enfeite a torta com um pouco de creme chantilly e morangos inteiros.