
115 g de chocolate de cobertura picado
4 colheres (de sopa) de creme de leite fresco
3 colheres (de sopa) de licor de sua preferência ou conhaque
1/2 xícara (50 g) de chocolate em pó
115 g de chocolate de cobertura picado
4 colheres (de sopa) de creme de leite fresco
3 colheres (de sopa) de licor de sua preferência ou conhaque
1/2 xícara (50 g) de chocolate em pó
Aqueça uma fôrma refratária em banho-maria
Desligue o fogo e coloque o chocolate
Tampe e deixe assim por uns 3 minutos
Mexa o chocolate até obter uma mistura lisa
Deixe esfriar
Bata o creme de leite até ficar fofo e misture com o chocolate derretido
Junte o licor e deixe esfriar na geladeira
Peneire o chocolate em pó e acrescente à mistura anterior
Dá para rechear 28 ovinhos de 3,5 cm.