3 xícaras de amoras
1 xícara de abacaxi em calda passado pelo liquidificador
1 1/2 xícara de açúcar
massa de torta (escolha uma das receita acima)
1/4 de xícara de castanha-de-caju ou castanha-do-pará picada
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de canela em pó
1 lata de pêra em calda
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
3 xícaras de amoras
1 xícara de abacaxi em calda passado pelo liquidificador
1 1/2 xícara de açúcar
massa de torta (escolha uma das receita acima)
1/4 de xícara de castanha-de-caju ou castanha-do-pará picada
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de canela em pó
1 lata de pêra em calda
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
Misture as amoras, o abacaxi e 1/2 xícara da calda, assim como o açúcar, numa panela média; cozinhe, mexendo sem parar, até que o açúcar dissolva
Despeje numa vasilha média e deixe descansar até que esfrie
Prepare a massa de torta, coloque numa fôrma de 22 cm de diâmetro
Misture o caju com a farinha e a canela, junte à mistura de amoras fria
Coloque na massa de torta preparada
Arrume as metades de pêra com o lado cortado para baixo sobre a torta
Faça 4 cortes com uma faca bem afiada
Pincele as perâs com manteiga ou margarina derretida
Asse em forno bem quente durante 10 minutos
Abaixe o fogo e asse mais 30 minutos, até que a massa esteja dourada
Deixe esfriar completamente antes de cortar.
