1 receita básica de torta simples aberta numa fôrma de 22 cm
1 gema
2 colheres (de sopa) de água
200 g de salsichas cortadas em rodelas (5 unidades)
450 g de batatas cozidas e cortadas em cubinhos
1 xícara de queijo prato ralado no ralo grosso (100 g)
1/4 de xícara de leite
2 ovos
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de queijo parmesão
1 receita básica de torta simples aberta numa fôrma de 22 cm
1 gema
2 colheres (de sopa) de água
200 g de salsichas cortadas em rodelas (5 unidades)
450 g de batatas cozidas e cortadas em cubinhos
1 xícara de queijo prato ralado no ralo grosso (100 g)
1/4 de xícara de leite
2 ovos
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de queijo parmesão
Asse a massa por uns 15 minutos
Retire do forno e retire o papel com o feijão
Pincele o fundo da massa com a mistura de gema com água
Leve ao fogo novamente e asse por mais 10 minutos
Retire do forno e recheie: misture a salsicha com a batata e coloque dentro da massa
Misture o queijo prato, o leite, os ovos e tempere com sal e pimenta
Despeje sobre a batata e a salsicha
Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno quente preaquecido (225º) por uns 30-35 minutos
Dá 12 porções.
