uma colher (de sopa) de gelatina em pó, sem sabor
1/4 de xícara de água fria
3 ovos, separando-se as gemas das claras
uma xícara de açúcar
uma xícara de café frio, bem forte
1/4 de colher (de chá) de sal
uma colher (de chá) de baunilha
uma receita de massa básica para torta
uma receita de cobertura de creme batido
uma colher (de sopa) de gelatina em pó, sem sabor
1/4 de xícara de água fria
3 ovos, separando-se as gemas das claras
uma xícara de açúcar
uma xícara de café frio, bem forte
1/4 de colher (de chá) de sal
uma colher (de chá) de baunilha
uma receita de massa básica para torta
uma receita de cobertura de creme batido
Deixe a gelatina na água, para amolecer, durante 5 minutos
Bata as gemas até que fiquem leves; junte 1/2 xícara de açúcar, aos poucos, batendo sempre; acrescente o café e depois o sal
Cozinhe em banho-maria, durante 5 minutos, mexendo sempre
Junte a gelatina e mexa até que esta se dissolva; deixe esfriar até que a mistura comece a engrossar
Bata as claras em neve, junte o resto do açúcar, aos poucos, e a baunilha
Junte a mistura de gelatina, café etc
Despeje dentro da fôrma de massa e deixe gelar até ficar bem firme
Cubra com a cobertura de creme batido.
