Faça uma receita de bombas, com os seguintes ingredientes:
1 xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
1/4 de colherinha de sal
3 ovos
2 colheres de fermento
Faça uma receita de bombas, com os seguintes ingredientes:
1 xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
1/4 de colherinha de sal
3 ovos
2 colheres de fermento
Leve a água a ferver e junte o óleo
Quando estiver fervendo bem, junte de uma só vez, ainda no fogo, toda a farinha já peneirada com o sal
Bata rapidamente, até ficar lisa
Espere esfriar
Junte os ovos, um a um
Misture bem
Junte o fermento e bata bem
Unte uma assadeira, e pingue às colherinhas, colocando-as 4 cm distantes umas das outras, porque crescem muito
Se tiver bico de confeitar, use-o pois facilita o trabalho e dá maior uniformidade
Leve ao forno quente, uns 30 minutos
Devem ficar douradas
Retire, deixando alguns minutos na estufa do fogão para não murchar
Depois de frias, recheie-as com creme de chantilly
Nota: - Esta receita é excelente e fácil
Pode ser aproveitada pare recheios doces ou salgados
Como "salgadinhos" de festa, são irresistíveis
Para o nosso prato de bombas com sorvete, elas são arrumadas formando um cone: Comece por formar uma rodela de bolinhas ao redor de um prato grande, cole-as com caramelo conservado em banho-maria (açúcar queimado)
Forme uma segunda rodela, um pouco menor, e assim por diante até terminar com uma bolinha na ponta
Despeje o caramelo restante por cima, para firmar e embelezar com os fios marrons escorridos
Depois de esfriar o caramelo, forme um cone de sorvete de creme e coloque o cone de bolinhas sobre ele
Enfeite com chantilly e algumas cerejas nas junções mais abertas
Nota: - Este prato, semelhante a um pinheirinho estilizado caracteriza sua mesa de Natal, além de ser saborosíssimo!
