8 carambolas grandes
açúcar a gosto
4 pedacinhos de canela em rama
Massa da Torta
125 g de manteiga ou margarina
125g de açúcar
3 ovos
200 g de farinha de trigo
6 colheres (de sopa) de leite
1colher (de sopa ) de fermento em pó
Cobertura
1 xícara de calda na qual a carambola foi cozida
1 colher (de sopa) de Maizena
8 carambolas grandes
açúcar a gosto
4 pedacinhos de canela em rama
Massa da Torta
125 g de manteiga ou margarina
125g de açúcar
3 ovos
200 g de farinha de trigo
6 colheres (de sopa) de leite
1colher (de sopa ) de fermento em pó
Cobertura
1 xícara de calda na qual a carambola foi cozida
1 colher (de sopa) de Maizena
Corte a carambola em rodelas finas
Coloque numa panela
Junte água suficiente para cobrir
Adoce a gosto
Junte a canela
Cozinhe até que as carambolas estejam macias
Escorra, reserve a calda e deixe esfriar
Para a massa, bata a manteiga com açúcar até obter um creme branco
Junte os ovos um a um batendo sempre .Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternadamente com o leite
Coloque numa fôrma redonda de abrir, bem untada
Por cima espalhe a carambola cozida
Em seguida, leve ao forno até que, enfiando um palito ele saia limpo
Retire então do forno
Leve a calda do cozimento da carambola ao fogo com a maisena
Cozinhe mexendo até que engrosse
Jogue em cima da torta enquanto o molho ainda estiver quente.
