Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1/3 de xícara (chá) de margarina
2 gemas
1 colher (sopa) de leite gelado
Recheio
1/2 xícara (chá) de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de castanhas de
caju trituradas
1 xícara (chá) de uva passa preta
Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1/3 de xícara (chá) de margarina
2 gemas
1 colher (sopa) de leite gelado
Recheio
1/2 xícara (chá) de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de castanhas de
caju trituradas
1 xícara (chá) de uva passa preta
Massa
Em uma tigela misture a farinha e o açúcar
Acrescente a margarina e misture com a ponta dos dedos até forma ruma farofa
Junte as gemas e o leite
Trabalhe a massa até formar uma bola
Abra a massa com um rolo e coloque em uma forma untada de 25 cm de diâmetro com aro removível
Fure a massa com um garfo
Recheio
Na batedeira bata a margarina e o açúcar até ficar uma mistura fofa e esbranquiçada
Continue batendo e acrescente os ovos, um a um
Misture a castanha de caju e as passas
Coloque sobre a massa e leve para assar no forno preaquecido a 220ºC durante uma hora o até dourar
Deixe esfriar, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.
