Torta de cebola

Torta com cebola recheada, um clássico saboroso e fácil de preparar.A Torta de Cebola é um prato delicioso e saboroso que combina a textura crua da cebola com a crocância da massa. A receita começa misturando farinha, sal e manteiga para criar uma base firme e crocante. Em seguida, o recheio é preparado com azeite, cebola e anchovas, que dão um toque salgado e saboroso ao prato. A torta é then shaped and baked until golden brown, topped with the savory filling and garnished with black olives and pimentone. This recipe serves 6 people and is perfect for a special occasion or a cozy dinner at home.

1
Numa vasilha média, coloque a farinha e o sal
2
Junte a manteiga ou margarina aos pedacinhos e vá misturando, até obter uma mistura granulada
3
Respingue com a água e misture com um garfo até que a mistura solte dos lados da vasilha
4
Forme uma bola com a mão
5
Cubra e leve à geladeira por uma hora ou mais, até que a massa esteja firme
6
Para o recheio aqueça o azeite numa panela grande
7
Junte a cebola e frite em fogo lento por 15 minutos, mexendo de vez em quando (a cebola não deve dourar)
8
Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 15 minutos
9
Retire do fogo e deixe esfriar
10
Para fazer a torta, aqueça o forno para que fique bem quente
11
Retire uma quarta parte da massa e reserve
12
Abra a massa restante sobre superfície polvilhada com farinha
13
Coloque a massa numa fôrma de 22 cm de diâmetro
14
Fure o fundo e os lados com um garfo e asse em forno bem quente por 15 minutos ou até que doure ligeiramente
15
Abra a massa restante e corte em tiras de 1 cm de largura
16
Retire a torta do forno
17
Abaixe a temperatura ligeiramente
18
Coloque os filés de anchovas sobre a massa reservando três
19
Cubra com a cebola
20
Coloque as tiras sobre a torta
21
Corte os filés de anchovas em pedaços e enfeite a torta juntamente com as azeitonas e o pimentão em conserva Asse em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja borbulhando e dourado
22
Para servir, deixe esfriar
23
Dá 6 porções.

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