Torta de cereja maraschino da Bavária

Torta cremosa com cerejas maraschino e crosta de cereal, perfeita para momentos especiais.A Torta de Cereja Maraschino da Bavária é um prato de Creme que combina o sabor docto das cerejas ao marasquino com o texteúdo cremoso do creme chantilly. A receita começa com a preparação da crosta de torta, feita com cereal de arroz e chocolate meio doce. Em seguida, é misturado um creme de leite com as claras de ovo e as cerejas picadas, juntamente com a gelatina e a baunilha. A mistura é colocada na crosta de torta, salpicada com chocolate ralado e deixada a gelar por 3 horas. A Torta de Cereja Maraschino da Bavária é perfeita para degustar como um suco ou para um grupo convidados. É um prato que inspira uma sensação de julgamento e satisfação ao consumir. É uma opção ideal para ocasiões especiais, como aniversários ou bodas. A receita é fácil de fazer e pode ser preparada em casa com facilidade.

1
Amasse ligeiramente os flocos
2
Derreta a manteiga e o chocolate juntos, sobre água quente, mas não fervendo
3
Retire do fogo, adicione o cereal de arroz e mexa até que estejam bem cobertos
4
Aperte por igual e firmemente no fundo e nos lados numa fôrma untada de mais ou menos 20 cm
5
Deixe em lugar fresco para endurecer
6
Misture bem a gelatina, 1/4 de xícara de açúcar, o sal e ponha em banho-maria
7
Bata as gemas e o leite juntos; adicione à mistura da gelatina
8
Cozinhe em banho-maria uns 5 minutos, mexendo constantemente até que a gelatina esteja dissolvida
9
Retire do calor e junte a baunilha, misturando bem
10
Ponha a mistura na geladeira até chegar à consistência de xarope
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Bata as claras de ovo até espumar; adicione o açúcar restante aos poucos, batendo até o ponto de suspiro
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Bata o creme de leite
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Adicione as claras batidas, o creme chantilly e as cerejas à mistura da gelatina
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Coloque na crosta de torta; salpique com chocolate ralado
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Gele até ficar firme, umas 3 horas
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Para uma torta.