tortinhas de queijo e ovos

Massa crocante recheada com queijo e ovos, frita e banhada em calda doce. Uma combinação irresistível!Tortillas de queijo e ovos são um prato simples e delicioso feito com apenas alguns ingredientes básicos. As tortinhas são cheias de um recheio de queijo e ovos e podem ser servidas quentes ou frias. Um prato perfeito para um almoço ou jantar rápido e fácil.

1
Numa superfície lisa, ponha a farinha, o açúcar, o óleo e a água
2
Misture bem e deixe descansar por 30 minutos
3
Com o rolo, abra pequenas porções da massa na espessura de meio centímetro e corte rodelas com o cortador
4
Com a ponta do dedo, dobre a beirada da massa, em toda a sua extensão, formando uma sanfona. Reserve
5
Rale o queijo no ralador fino e misture com a farinha e o ovo
6
Misture bem
7
Distribua sobre as tortinhas e reserve
8
Numa panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo, mexendo até dissolver o açúcar
9
Deixe ferver por 10 minutos e reserve
10
Numa frigideira, ponha óleo suficiente para atingir a altura de 1 cm
11
Deixe esquentar e frite três tortinhas de cada vez, tomando cuidado para não molhar o recheio
12
Ao dourar, retire e coloque sobre o papel-toalha
13
Quando terminar de fritá-las, passe cada uma pela calda e sirva.