Massa
1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de chocolate em pó
Calda
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de licor de laranja
Cobertura
200 g de chocolate meio amargo partido em pedaços
1/4 de xícara (chá) de água
1 1/3 de xícara (chá) de creme de leite fresco
Acessório
Forma de abrir de 20 cm de diâmetro untada com manteiga
Massa
1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de chocolate em pó
Calda
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de licor de laranja
Cobertura
200 g de chocolate meio amargo partido em pedaços
1/4 de xícara (chá) de água
1 1/3 de xícara (chá) de creme de leite fresco
Acessório
Forma de abrir de 20 cm de diâmetro untada com manteiga
Massa
Aqueça o forno a 180ºC
Na batedeira, bata por dez minutos o ovo com o açúcar e reserve
Peneire juntos a farinha de trigo e o chocolate em pó
Adicione 1/3 dessa mistura ao ovo batido e mexa com uma colher de pau
Junte o restante da mistura de farinha e chocolate e continue mexendo até ficar homogêneo
Ponha na forma e asse por 20 minutos
Calda
Misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar se dissolver
Retire do fogo e junte o licor
Regue o bolo
Cobertura
Em fogo baixo, aqueça o chocolate com a água, mexendo por três minutos
À parte, na batedeira, bata 1/3 do creme de leite com o chocolate por cinco minutos
Na outra tigela, bata o creme de leite restante até obter picos firmes
Com uma espátula, misture-o delicadamente ao creme de chocolate
Cubra a torta com essa mistura e alise com a espátula
Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por duas horas.
