Torta de figo

Torta de figo com recheio cremoso e leve, perfeita para um lanche ou sobremesa.A torta de figo é um prato delicioso e único que combina a doçura dos figos frescos com a textura crocante da massa. Para preparar esta receita, você precisará de apenas alguns ingredientes principais, incluindo manteiga, açúcar vanile, ovo, sal e farinha de trigo. O recheio é composto por 12 figos frescos cortados em rodelas e licor de laranja. Após a massa ser preparada e envelhecida, você pode começar a construir a torta, forrando uma forma com papel-alumínico e preaquecendo o forno quente. Depois disso, basta apenas decorar a superfície com os figos frescos e geléia de damasco para ter um prato perfeito para servir.

1
Bata a manteiga com o açúcar
2
Junte o ovo e o sal e continue batendo até a mistura ficar leve e esbranquiçada
3
Junte a farinha e misture até obter uma massa homogênea
4
Envolva a massa em papel-alumínio e leve à geladeira por 30 minutos
5
Abra a massa e forre uma fôrma de abrir de 25 cm de diâmetro
6
Deixe apenas 2 cm de massa na borda da fôrma
7
Forre com papel impermeável e encha com grãos de feijão ou arroz
8
Leve ao forno quente (200ºC), preaquecido, por 20 minutos
9
Retire cuidadosamente o papel com os grãos e asse por mais 15 minutos até dourar
10
Retire do forno e deixe esfriar
11
Coloque os figos numa tigela e, por cima, despeje o licor
12
Cubra e leve à geladeira por uns 20 minutos
13
Escorra os figos e junte o caldo à geléia
14
Leve rapidamente ao fogo somente para derreter
15
Pincele a massa com um pouco da geléia e arrume as rodelas de figo, de forma decorativa
16
Pincele o figo com o restante da geléia derretida
17
Leve à geladeira e retire o aro da fôrma na hora de servir
18
Dá 12 porções.