Massa:
1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
4 colheres (sopa) de margarina
1/2 lata de creme de leite
Sal a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó.
Recheio:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 frango cozido e desfiado
1 tomate sem pele e sem semente cortado em cubos
1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada
1 vidro de palmito (200 g) escorrido e picado
1 colher (sopa) de maisena
2 xícaras (chá) de leite
Sal e pimenta a gosto
1 lata de creme de leite
Salsa picada a gosto
1 gema batida
Massa:
1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
4 colheres (sopa) de margarina
1/2 lata de creme de leite
Sal a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó.
Recheio:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 frango cozido e desfiado
1 tomate sem pele e sem semente cortado em cubos
1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada
1 vidro de palmito (200 g) escorrido e picado
1 colher (sopa) de maisena
2 xícaras (chá) de leite
Sal e pimenta a gosto
1 lata de creme de leite
Salsa picada a gosto
1 gema batida
Massa:
Num recipiente, misture a farinha, a maisena, a margarina, o creme de leite, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea
Forre com metade da massa uma fôrma de aro removível de 22 cm de diâmetro levemente untada
Recheio:
Numa panela, aqueça o azeite e doure a cebola
Acrescente o frango, o tomate, a azeitona, o palmito, a maisena dissolvida no leite, o sal e a pimenta e cozinhe no fogo brando até engrossar
Retire do fogo, misture o creme de leite e a salsa
Deixe esfriar
Fure com um garfo e recheie a torta
Cubra com o restante da massa, pincele a gema e leve para assar no forno preaquecido a 180º C durante 40 minutos ou até dourar.
