1 galinha
1 colher (de sopa) de sal
1/4 de colher (de chá) de pimenta
miolo de 1 kg de pão
1/2 xícara de cebola picadinha
1/2 xícara de pimentão picado
1/4 de xícara de azeitonas picadas
3 ovos
2 colheres (de sopa) de óleo ou manteiga para untar
1 galinha
1 colher (de sopa) de sal
1/4 de colher (de chá) de pimenta
miolo de 1 kg de pão
1/2 xícara de cebola picadinha
1/2 xícara de pimentão picado
1/4 de xícara de azeitonas picadas
3 ovos
2 colheres (de sopa) de óleo ou manteiga para untar
Corte a galinha em pedaços e frite em óleo
Tempere com 1 colher (de sopa) de sal, 1/4 de colher (de chá) de pimenta
Junte um pouco de água
Depois que a galinha estiver cozida, corte a carne em pedaços
Coloque numa tigela juntamente com o caldo que ficou na panela
Adicione a cebola, o pimentão e a azeitona
Passe o miolo de pão na máquina de moer
Misture tudo e verifique o tempero
Junte os ovos e bata bem
Unte uma fôrma e encha com a massa
Leve ao forno quente por 15 minutos
Caso servir a torta quente, cubra com fatias de queijo lanche
Se for servir fria, cubra com maionese
Dá de 4 a 6 porções.
