Torta de polenta

Torta de polenta recheada com brócolis, um clássico saboroso e fácil de preparar.Torta de polenta é um prato autêntico italiano que combina a textura crua da massa de fubá com o sabor intenso do recheio de brócolis, cebola e mussarela. A receita começa misturando os ingredientes secos e líquidos para obter uma polenta cremosa, seguida por um recheio que combina a intensidade dos vegetais com o dulçor do queijo. O resultado é uma torta deliciosa e saborosa que pode ser servida como um prato principal ou como um acompanhamento para outros pratos. Apenas imagine a expressão de satisfação quando você apresentar este prato para seus convidados! É um prato que combina perfeitamente o ambiente familiar com o ambiente social, fazendo com que seja perfeito para reuniões de família ou jantares de amigos.

1
Massa:
2
Numa panela, ponha o fubá dissolvido na água, o leite e o caldo de legumes
3
Leve ao fogo brando e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela. Reserve
4
Recheio:
5
Lave o brócolis, escorra, corte em buquês e escalde
6
Deixe esfriar e pique
7
Aqueça o azeite e doure a cebola
8
Junte o brócolis, tempere com o sal e a pimenta e deixe cozinhar por três minutos no fogo brando
9
Adicione a maisena dissolvida no creme de leite e cozinhe até engrossar
10
Desligue o fogo e coloque metade do queijo
11
Aqueça o forno a 200º C
12
Unte com margarina uma fôrma de 22 cm de diâmetro com aro removível, distribua metade da polenta, o recheio e cubra com o restante da mistura
13
Polvilhe a mussarela e leve ao forno por mais 20 minutos.

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