1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
1/2 xícara (chá) de passa branca
1/2 xícara (chá) de passa preta
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (chá) de essência de baunilha
550 g de ricota fresca
4 ovos
1 lata de leite condensado (395 g)
Raspas da casca de 1 limão
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
1/2 xícara (chá) de passa branca
1/2 xícara (chá) de passa preta
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (chá) de essência de baunilha
550 g de ricota fresca
4 ovos
1 lata de leite condensado (395 g)
Raspas da casca de 1 limão
Bata todos os ingredientes, exceto as passas, no liquidificador e reserve
Aqueça o forno em temperatura média
Transfira a mistura de ricota para um refratário de 26 cm de diâmetro e junte as passas
Misture e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até a superfície ficar dourada
Sirva.
