Torta de sorvete

Torta de chocolate cremosa com calda de caramelo e leite condensado.A Torta de Sorvete é um prato delicioso e úmido que combina perfeitamente os sabores do caramelo, chocolate e leite. Composto por camadas de calda de caramelo caramelizado, calda de chocolate quente e uma massa cremosa feita com leite condensado, gemas e claras, essa torta é um verdadeiro paraíso culinário. Ela pode ser servida em qualquer ocasião especial ou simplesmente como um prato refrescante no fim do dia. Prepare-se para ser transportado a uma jornada de sabor e textura com essa deliciosa torta.

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Derreta o açúcar para caramelizar
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Junte a água e ferva até engrossar
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Retire do fogo e despeje em uma forma
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Leve ao congelador até firmar
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Faça a calda de chocolate, misturando todos os ingredientes no fogo
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Deixe ferver por cinco minutos e despeje por cima da calda de caramelo
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Retorne a forma ao congelador e deixe ficar firme
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Leve ao fogo o leite condensado, o leite e as gemas
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Deixe engrossar, mexendo para que não ferva
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Depois de frio, misture o açúcar com as claras e bata até obter um merengue firme
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Junte o creme de leite e adicione o creme de gemas
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Mexa e despeje na forma com as duas caldas
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Leve ao freezer até o dia seguinte e retire pouco antes de servir.

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