1/4 xícara de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de licor de menta
1/2 litro de sorvete de creme
1 pacote de biscoito de chocolate moído
1 tablete de chocolate meio amargo em pedaços (200 g)
Acessórios
Forma de abrir com 20 cm de diâmetro
Papel-alumínio
Papel-manteiga
Saco de confeitar com bico liso e diâmetro de 4 mm
1/4 xícara de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de licor de menta
1/2 litro de sorvete de creme
1 pacote de biscoito de chocolate moído
1 tablete de chocolate meio amargo em pedaços (200 g)
Acessórios
Forma de abrir com 20 cm de diâmetro
Papel-alumínio
Papel-manteiga
Saco de confeitar com bico liso e diâmetro de 4 mm
1
Misture o licor ao sorvete levemente amolecido
Leve-o de volta ao congelador
2
Misture o biscoito moído com a manteiga, formando uma farofa
Forre o fundo e as laterais da forma com papel-alumínio e espalhe
a farofa no fundo, comprimindo um pouco
3
Cubra com o sorvete e leve ao congelador por seis horas ou até ficar firme
4
Numa panela pequena, em banho-maria e mexendo, derreta o chocolate
Passe para uma superfície lisa e fria e, com uma espátula, faça movimentos de vaivém até esfriar
Despeje no saco de confeitar e faça uma decoração ao seu gosto sobre o papel-manteiga
Leve à geladeira até ficar firme
5
Desenforme o sorvete e retire o papel-alumínio das laterais
Cuidadosamente, remova também a decoração de chocolate do papel-manteiga
Coloque o enfeite sobre o sorvete e sirva.
