Torta de strufole com mel

Torta strufe com mel e nozes, uma sobremesa clássica de textura crocante e sabor irresistível.A Torta de Strufóle com Mel é um prato delicioso e tradicional italiano que combina a crocância da massa com o doce sabor do mel e as texturas das nozes e alecrim. A receita começa com a preparação da massa, misturando farinha, manteiga e ovo até formar uma farofa homogênea. Em seguida, é assada em forno quente e então é acrescentado o creme, feito com leite, açúcar e manteiga. Os strufole, feitos com farinha e ovos, são fritos e misturados com mel e nozes. A torta é então decorada com nozes e alecrim fresco. Além de ser um prato delicioso, a Torta de Strufóle com Mel é um desejo de Natal em muitas famílias italianas.

1
Massa
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1
3
Corte a manteiga em quadradinhos
4
Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga e o sal
5
No processador, coloque a mistura de farinha e processe até virar uma farofa
6
Desligue, adicione o ovo e processe rapidamente, apenas para ficar homogêneo
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Retire a massa e coloque na geladeira por 30 minutos
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Abra a massa na forma e asse em forno preaquecido a 180ºC até ficar dourada. Reserve
10
Creme
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Numa panela, coloque o leite, o açúcar e a manteiga e leve à fervura
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Numa tigela coloque as gemas, o mel e a maisena
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Quando o leite ferver, coloque uma parte dele na tigela com a mistura de ovos e mexa sem parar
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Volte tudo para a panela, mexendo sempre até que engrosse
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Retire do fogo e adicione o vinho do Porto
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Espere esfriar e coloque na massa já assada. Reserve
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Strufole
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1
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Misture todos os ingredientes e trabalhe a massa até ficar bem lisa e homogênea
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Faça pequenos rolos e corte bolinhas do tamanho de nhoque
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Numa panela grande, aqueça óleo de milho e frite o strufole
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Coloque junto um raminho de alecrim fresco
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Misture os strufoles ao mel e às nozes e cubra a torta
25
Decore com nozes e alecrim.

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