Torta especial de cebola

Torta especial de cebola

Uma massa crocante recheada com cebolas caramelizadas, peito de peru e cogumelos. Ideal para qualquer refeição.A torta especial de cebola é um prato delicioso e úmido que combina a saborosa textura da cebola com a maciez do recheio. A massa feita com farinha, sal, fermento e gorduras é perfeita para abrigar o recheio composto por cebolas fritas, peito de peru, cogumelos e queijo ralado. É um prato ideal para uma ceia ou uma festa, que pode ser servido quente ou frio. A torta especial de cebola é um prato que lembra as reuniões familiares em volta da mesa e a comida como forma de unir pessoas.

1
Massa:
2
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3
Sal a gosto
4
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
5
3 colheres (sopa) de margarina
6
1 colher (sopa) de óleo
7
12 colheres (sopa) de água.
8
Recheio:
9
2 colheres (sopa) de margarina
10
2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
11
1 colher (sopa) de farinha de trigo
12
1/2 xícara (chá) de creme de leite
13
1 ovo
14
1 envelope de caldo de legumes
15
100 g de peito de peru cortado em cubos
16
100 g de cogumelo em conserva fatiado
17
1 colher (sopa) de queijo ralado

Ingredientes

1
Massa:
2
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3
Sal a gosto
4
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
5
3 colheres (sopa) de margarina
6
1 colher (sopa) de óleo
7
12 colheres (sopa) de água.
8
Recheio:
9
2 colheres (sopa) de margarina
10
2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
11
1 colher (sopa) de farinha de trigo
12
1/2 xícara (chá) de creme de leite
13
1 ovo
14
1 envelope de caldo de legumes
15
100 g de peito de peru cortado em cubos
16
100 g de cogumelo em conserva fatiado
17
1 colher (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparo

1
Aqueça o forno a 180º C
2
Em um recipiente, misture a farinha, o sal e o fermento
3
Acrescente a margarina, o óleo e a água
4
Trabalhe a massa até ficar homogênea
5
Abra-a e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada com margarina
6
Fure-a com um garfo e leve ao forno por 20 minutos
7
Deixe esfriar
8
Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola
9
Polvilhe a farinha de trigo, acrescente o creme de leite, o ovo e o caldo de legumes
10
Mexa durante 2 minutos, junte o peito de peru e os cogumelos
11
Deixe esfriar e recheie a torta
12
Polvilhe o queijo ralado e retorne ao forno por 20 minutos ou até dourar.

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