Massa
1 pacote de biscoitos ao leite (200 g)
200 g de manteiga
Recheio
2 colheres (sopa) de chá preto
1 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de ameixa-preta seca sem caroço, picada
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Cobertura
250 g de chantilly
Massa
1 pacote de biscoitos ao leite (200 g)
200 g de manteiga
Recheio
2 colheres (sopa) de chá preto
1 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de ameixa-preta seca sem caroço, picada
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Cobertura
250 g de chantilly
Massa: bata os biscoitos aos poucos no liquidificador, triture-os bem e reserve
Derreta a manteiga em uma panela e retire-a do fogo
Despeje a manteiga sobre o biscoito triturado, aos poucos, e misture bem até formar uma farofa úmida
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível com a farofa e reserve
Recheio: faça uma infusão com o chá preto e a água quente e deixe descansar por 3 minutos
Coe e transfira para uma panela
Acrescente a ameixa e leve ao fogo baixo
Cozinhe até obter um purê espesso
Mexa de vez em quando e retire do fogo
À parte, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, por 15 minutos ou até formar um creme
Retire do fogo, acrescente o purê de ameixa, mexa bem e reserve
Montagem: espalhe o recheio já frio sobre a massa da torta reservada
Cubra com o chantilly e leve para gelar.
