1 disco de pão-de-ló de 26 cm de diâmetro
1 lata de creme de leite
1/2 lata de leite condensado
1 xícara de cream cheese
Suco de 1 limão
1/2 xícara de claras
1/2 xícara de açúcar
1 1/2 colher (chá) de gelatina em pó
300 g de goiabada
1/2 xícara de água
5 goiabas sem casca cortadas em rodelas
Acessório
Forma de 26 cm de diâmetro com aro removível
1 disco de pão-de-ló de 26 cm de diâmetro
1 lata de creme de leite
1/2 lata de leite condensado
1 xícara de cream cheese
Suco de 1 limão
1/2 xícara de claras
1/2 xícara de açúcar
1 1/2 colher (chá) de gelatina em pó
300 g de goiabada
1/2 xícara de água
5 goiabas sem casca cortadas em rodelas
Acessório
Forma de 26 cm de diâmetro com aro removível
1
Na forma, coloque o pão-de-ló
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o cream cheese e o limão até formar um creme
2
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até dar ponto de merengue
Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Reserve
3
Misture o merengue ao creme e, por último, a gelatina dissolvida
Coloque a musse sobre o pão-de-ló
Numa panela, coloque a goiabada picada, a água e deixe ferver até formar uma calda
Deixe esfriar e reserve
*Receita fornecida por Laura Estima, da Doce de Laura, em São Paulo
