Massa
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de água
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
1 e 1/2 xícara (chá) de achocolatado
Recheio e cobertura
10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
12 colheres (sopa) de achocolatado
3 latas de creme de leite sem soro geladas
200 g de chocolate ao leite em lascas para decorar
Calda
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de achocolatado
Massa
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de água
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
1 e 1/2 xícara (chá) de achocolatado
Recheio e cobertura
10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
12 colheres (sopa) de achocolatado
3 latas de creme de leite sem soro geladas
200 g de chocolate ao leite em lascas para decorar
Calda
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de achocolatado
Massa: bata as claras em neve
Acrescente as gemas, e bata mais
Junte o açúcar, o óleo e a água sem parar de bater
Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha e o achocolatado
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido
Calda: leve os ingredientes ao fogo e deixe levantar fervura
Espere esfriar completamente
Recheio: misture o açúcar e o achocolatado
Ponha o creme de leite na batedeira e, na velocidade baixa, adicione aos poucos o achocolatado
Bata bem
Montagem: corte a massa em 3 partes
Umedeça cada uma com a calda e espalhe o recheio
Monte o bolo e cubra com o restante do recheio
Salpique com as raspas de chocolate e sirva gelado.
